'ч
Мы устроены так же, как и все живые существа, активные
в светлое время суток. Когда приходит ночь, матушка
Природа командует нам: всем спать! Но в отличие от
покорных зверушек, спать по ночам мы не желаем: одни
всю ночь занимаются кто знает чем в клубе, другим
приходится работать глубоко за полночь, а то и целыми
сутками. Чтобы держаться на ногах, люди придумали
“бешеные” напитки. МН разобрался, как они работают
и что они делают с нашим драгоценным здоровьем.
ТЕКСТОЛЕГЦУКРЕНКО
е надо быть Менделе-
евым, чтобы разрабо-
тать рецепт энергети-
ческого напитка. На-
пример, боссы кофей-
ной компании-гиганта
Starbucks считают,
что это способен сде-
лать любой встречный-поперечный.
При разработке состава фирменно-
го напитка спецы из Starbucks учи-
тывали предпочтения именно таких
"простых парней с улицы". Есть нема-
I
ло ингредиентов, заряжающих пой-
ло энергией, но самые известные
обывателю - это витамины группы
В, гуарана, женьшень. И - сюрприз-
сюрприз! - именно их Starbucks
включила в состав своего напитка.
А ведь правда, все очень просто: то,
что хорошо известно, хорошо прода-
ется (только в прошлом году амери-
канцы спустили 4,2 млн долларов на
"жидкую энергию"). Но проблема в
том, что, подбирая компоненты для
будущего напитка на основании дан-
ных маркетинговых исследований,
компании-изготовители в итоге вы-
пускают адские смеси с громким на-
званием и составом, в котором по-
том не могуттолком разобраться
даже ученые.
В целом за десять лет существо-
вания напитков-энергетиков их со-
став не особенно отклонился отори-
гинального, то есть все они чаще все-
го сделаны на основе лошадиной
дозы кофеина и сахара плюс неболь-
шие порции еще нескольких веществ,
действие которых до сих пор толком
не изучено - прежде всего, это гуара-
на, женьшень и таурин.
Но делаютли на самом деле эти
напитки тебя быстрым, как болид
"Формулы-1", а ум острым, как заточ-
ка? Чтобы отделить правду от реклам-
ных сказок, мы разобрались, как дей-
ствуют пять основных ингредиен-
тов самых популярных "заряжающих"
напитков.
Epidem.ru
Journal-plaza.net
МАРТ 2009
51
